好好的部落格

好吃的紅酒燉牛肉真的沒辦法偷工！
昨晚先把洋蔥、紅蘿蔔、西芹通通切成小丁，加上牛腱子（切三公分厚），
倒了三分之二罐紅酒，（半罐也差不多了）⋯⋯
加上香草束，冷藏醃過夜。
一晚的浸潤，牛肉沾了麵粉（加一點黑胡椒、鹽巴混勻）煎香。

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近身體不適，完全沒聲音也就算了，
一咳起來那種停不了的瞠目紅眼喘不過來更是難受。
獨自起身想到客廳坐著以免吵到孩子老公。
阿寶悉悉窣窣抱了心愛的小被子跟了出來，說他也不舒服要陪我坐在客廳。
陪我看了一下子電視，他抱了一疊書過來，靜靜的看了幾本。

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

寶媽特製烤煮栗子。

 在Costco看到一大包只要$199，

正值栗子秋收肥美的季節，怎麼可以錯過呢？
機車寶媽的作法是這樣的。

這種栗子買回家先泡水洗淨，一方面洗掉髒污跟栗子毛，一方面皮會軟一點，等一下比較好處理。

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

之前阿寶沒事就會翻我的錢包，拿些零錢玩。
我知道這個階段的孩子對物權的了解是很模糊的，
所以我很有耐心，不斷的告訴他，那是【我的】，他不可以拿，請他還給我。

今天晚上，阿寶忽然把他的玩具雜物箱搬出來，
說要跟我玩【玩具店】的買賣遊戲，請媽媽當老闆。

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

六月有三十天，就這麼一個颱風，我就偏偏剛好安排了那一周要來度假。
自認為對氣象小有研究的阿寶爸，堅持這個颱風不會影響東岸，
所以就把原來一週環台灣半島的的計畫
((台北>>溪頭>>中橫清境>>太魯閣>>花蓮>>宜蘭>>台北))，
改成兩天一夜的行程

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近買了一台SHARP AX-PX2，是所謂的夢幻神機，這台厲害的機器，集烤箱、蒸爐，微波爐，三機於一體，還有內建的百多道可口食譜，據說一指按下，美食成真，三腳貓新抱(新媳婦)立馬變成傅培梅。
有沒有這麼神，只買三天的我還不敢說，但是讓我的人生目標....
當個爽快自由家庭主婦夢想完全覺得受到老公的支持跟鼓勵倒是真的。
我高中時候雖然念的是第一志願，但是高一下那年就立志做家庭主婦了。
我的理由很簡單，我的夢想是盡可能的學所有我有興趣的事情，能這樣到老，對我來說是最大的幸福。

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

每年固定包上一百個粽子，今年也不例外。
簡單分享作法，因為我很懷疑有人會要學嗎?

這粽子是二十年前我跟妹妹自己在加拿大時很想念媽媽包的粽子，
就照著記憶跟想像亂亂研究出來，不是南部也不是北部粽，
基本上就是大混合...

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

最近阿寶毛病多多，我不求他學到什麼，只希望他自重重人。
所以我很怕老師來跟我說你家阿寶又做了什麼奇人軼事....
例如前一秒還很專心的看故事書，下一秒忽然大聲唱起歌來，
他可能只是因為看書看到一隻狗所以唱起狗的歌...大聲到全班停下動作看他。

一般老師要跟家長說孩子的狀況，家長開心都來不及了，

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

這款迷你楓糖核桃酥塔是我很喜歡的一個創作。
應該是不知道哪裡看到一個類似派的食譜，在懶人思維下被我改成簡單卻滋味豐富的小點心。
我總覺得東西要好吃，首重材料搭配。
這個酥塔一烤出來，滿室生香之外，口感也是外皮酥香、內餡濡糯，
中間卻又夾著核桃的酥脆跟酒漬葡萄乾的軟Q，

(繼續閱讀...)

好好阿寶媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()